-
Priprema10 min
-
Kuvanje10 min
-
Serviranje4
-
Spremno za20 min
Bulgur salata
Stavite bulgur u činiju, prelijte ga ključalom vodom i pustite da nabubri desetak minuta.
Očistite paradajz, oljuštite ga i iseckajte na kockice.
Operite peršun i nanu i sitno ih iseckajte.
Pažljivo ocedite bulgur, pa ga vratite u činiju.
Iscedite limunove i prelijte bulgur sokom.
Dodajte ulje, paradajz i seckane začine.
Posolite, dodajte bibera i dobro izmešajte.
Bulgur salata je gotova. 🙂
Pokrijte je folijom i ostavite u frižideru dva sata pre služenja.
**Bulgur. Ovaj sastojak, priprema se od proklijale pšenice koja se potom suši i grubo melje. Može se kuvati na pari i služiti kao prilog. U zemljama iz kojih on potiče uobičajeno je da se kuvanje odvija u dve faze:
posle deset minuta kuvanja bulgur se stavlja u ćup, soli se, a potom kuva još pet minuta.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Ostavite vaš komentar